Шампань Вдова Дюссо

Шампань Вдова Дюссо
Шампань Вдова Дюссо
Стефан Жоли, хозяин и производитель
История имения Дюссо берет свои корни  в 1746 году. Эрнестина Дуссо, дважды вдова, основала этот семейный дом, который находится в Ноэ-ле-Малле, в самом центре Кот-де-Бар. Сегодня производством руководит Стефан Жоли, внук Эрнестины. Это не просто имение, это история семьи, которую с удовольствием продолжает Стефан, сохраняя традиции и дух которые он перенял от своих дядей, отца и дедушки.

МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ ИМЕНИЯ: Ноэ-ле-Малле, Кот де Бар

ПОЧВА: меловая

РАЗМЕР ИМЕНИЯ: 21 гектар

ВЫРАЩИВАЕМЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА: Шардоне и Пино Нуар

ВИНИФИКАЦИЯ: Все кюве проходят малолактическую ферментацию. Использование очень небольшого колличества экспедиционного ликера (созданного на основе 100 % пино нуар), чтобы сохранить баланс производимого кюве

ПРОИЗВОДСТВО: 200 000 бутылок в год

ПРОДАЖИ: Франция 40 % и Экспорт  60 %

САЙТ: www.champagneveuvedoussot.com

Вина