CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR

Chablis - Domaine Garnier et Fils - Chablis

CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR

A SAVOIR: Le jaune l’habille de la lumière du levant. Comme celle qui couvre les chardonnays de sa chaleur de fin de journée.  Le fruit, de l’attaque à la fin, joue avec vos papilles. Le milieu de bouche est juteux, de grande densité il faudra le laisser respirer dans une carafe à décanter avant de le servir. Un élevage de 18 mois sous bois mais sans fût neuf auxquels 3 mois en cuve inox complètent la pureté du terroir respectant ainsi au plus près sa fraîcheur naturelle.

APPELLATION: AOC Chablis Grand Cru

CÉPAGE: 100% Chardonnay

ÉLEVAGE: pendant 24 mois en vieux fût de chêne

Les récompenses :

  • 92/100 WINE SPECTATOR

    92/100 GILBERT & GAILLARD

    91/100 WINE ADVOCATE

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