La coopérative de Fontesole a été fondée en 1930 et compte aujourd’hui 200 vignerons. Le vignoble de Fontes est situé au coeur du Languedoc, et il s'étend sur des terres volcaniques.

LOCALISATION : Fontès, Languedoc

SOL : Schiste (ardoise), basalte et argilo-calcaire

CEPAGES : Syrah, Grenache blanc, Grenache rouge, Mourvèdre, Viognier