Le Roussillon est après tout une véritable mosaïque de terroirs différents, et parmi tous, nous avons choisi trois terroirs véritablement expressifs qui nous semblent les mieux adaptés pour faire le genre de vins que nous aimons faire :
LA VALLÉE DE L’AGLY En remontant la vallée de l’Agly, le cœur du vignoble catalan se trouve sur les collines. C’est là que nous recherchons les saveurs authentiques des cépages traditionnels qui nous donnent une grande richesse et une grande puissance.
PERPIGNAN MÉDITERRANÉEN Nos vignes situées près de la fraîcheur du bord de mer sont plantées sur de profondes terrasses de grès, et de pierres de rivière de la période quaternaire. Même pendant les jours les plus chauds, la brise de mer souffle. pénètre à quelques kilomètres à l’intérieur des terres, gardant les vignes fraîches. Vers la fin de l’après-midi, une légère brume apparaît le long de la côte qui apporte des embruns revigorants et une note de salinité.
LES ASPRES Plantées en terrasses qui suivent les contours des collines, les vignes sont ici en partie plantées de vignes de brousse, et se marient à merveille avec le décor des Pyrénées derrière elles. Brutalement exposées aux plus fortes rafales de la tramontane sur des terrasses qui brûlent au soleil d’été, ces terres situées à 400 mètres d’altitude donnent un vin d’une intensité vibrante.
DEPUIS 1798
Dans la famille Lafage, nous sommes vignerons de père en fils depuis plus de 2 siècles.
Dans les années 80, Jean-Marc, jeune garçon, participait activement aux travaux de la vigne. Mais la révélation qu’il allait devenir vigneron lui est venue un jour où son père lui a confié la charge exclusive d’un lot de quelques-uns de ses meilleurs raisins Maury.
Du gène à la passion, ce travail tracera son chemin : Le Domaine Lafage est né et sera toujours catalan !
Ma femme Eliane et moi avions étudié l’œnologie ensemble et passé un certain temps à voyager dans le monde entier pour produire du vin et accumuler une grande expérience et de nombreuses connaissances. Ensemble, nous dirigeons maintenant une équipe formidable qui s’attache à suivre la philosophie de notre domaine.
Mes parents restent activement impliqués à la porte de la cave, et mon père surveille les parcelles de vignes – elles sont son âme. Nul doute que je serai le même dans quelques années ! Nos enfants Nicolas et Léa, même s’ils sont encore très jeunes, montrent déjà un vif intérêt pour la vie viticole ….
Le marché du vin rosé a connu une croissance importante au cours des dernières années, en particulier sur le marché international. En effet, l’exportation de vin rosé est devenue un véritable enjeu pour de nombreux producteurs, notamment français, qui cherchent à diversifier leurs ventes et à s’implanter sur de nouveaux marchés.
La Vallée du Rhône est une région viticole importante en France, produisant une grande variété de vins de qualité. Les vins de la Vallée du Rhône sont exportés dans le monde entier, contribuant ainsi à la renommée et au succès de cette région viticole française. Dans cet article, nous allons nous intéresser à l’exportation des vins de la Vallée du Rhône et à leur évolution à l’international en termes de profil de vin et de marché.
Le Riesling est un cépage de raisin blanc originaire de la vallée du Rhin en Allemagne, mais il est également cultivé dans d’autres régions viticoles du monde entier, notamment en Alsace, en France. Chaque année, le deuxième samedi de mars est célébré comme la Journée Mondiale du Riesling, une journée consacrée à la promotion de ce cépage polyvalent et à la dégustation de vins issus du Riesling.
Tenez-vous au courant des dernières nouvelles de La Confrérie des Domaines et de nos producteurs.
