Notre vignoble et notre cave sont situés à Noé-les-Mallets, un charmant village au cœur de la Côte-des-Bars.
Nous sommes situés à proximité de la maison du général Degaulle et de son mémorial. De l’autre côté, nous avons Troyes qui est une ville magnifique.
Le pinot noir est typique de notre région car notre sol est riche en argile et en calcaire. Pour ajouter une saveur fraîche et florale à notre champagne, nous cultivons également du Chardonnay, ce qui crée un parfum et un goût uniques à notre beau terroir.
Nous croyons en la préservation de la qualité de notre sol et de nos vignes pour les générations à venir.
Nous préparons avec soin et achevons chaque étape de notre processus de vinification, de la récolte au choix de nos canaux de distribution au détail.
La maison de Champagne Veuve Doussot est l’aboutissement de plusieurs générations de vignerons, nous sommes impliqués dans la viticulture depuis 1746.
La veuve Doussot est mon arrière-grand-mère, veuve après la première guerre mondiale.
En 1970, Georges Joly et ses fils ont créé la première marque Veuve Doussot en hommage à cette forte personnalité. Elle est décédée en 1993 à l’âge de 97 ans.
Après la mort de mon père, nous avons donc restructuré le vignoble. J’ai repris une partie du vignoble, la vinification, la commercialisation et le statut de négociant afin de pouvoir acheter une partie de la production de mes cousins en raisins.
Je suis très fier de poursuivre l’histoire de la viticulture familiale et de respecter les normes de qualité et les traditions de mon grand-père, de mon père et de mes oncles. Notre famille privilégie une approche raisonnée et durable de la viticulture qui est utilisée chaque année pour maintenir le goût distinctif et l’équilibre de nos vins tout en respectant nos traditions.
Je suis passionné par les vins de champagne et participer à toutes les étapes de la vinification est avant tout un plaisir pour moi : cultiver la vigne, faire du vin et créer des produits champenois de grande qualité.
Nos cuvées incarnent cette passion pour le champagne que vous pouvez déguster et découvrir à chaque fois que vous dégustez une coupe de champagne Veuve Doussot. Je suis membre de la commanderie du « Saulte bouchon Champenois » et membre local de notre syndicat général des vignerons.
Au fait, nous avons Robert, un des frères de Kool et du groupe de la bande, qui nous rend visite de temps en temps, nous lui avons remis des étiquettes personnelles (The Kool). Dont un Jéroboam qui a été vendu aux enchères pour une association en présence du Prince de Monaco.
Le marché du vin rosé a connu une croissance importante au cours des dernières années, en particulier sur le marché international. En effet, l’exportation de vin rosé est devenue un véritable enjeu pour de nombreux producteurs, notamment français, qui cherchent à diversifier leurs ventes et à s’implanter sur de nouveaux marchés.
La Vallée du Rhône est une région viticole importante en France, produisant une grande variété de vins de qualité. Les vins de la Vallée du Rhône sont exportés dans le monde entier, contribuant ainsi à la renommée et au succès de cette région viticole française. Dans cet article, nous allons nous intéresser à l’exportation des vins de la Vallée du Rhône et à leur évolution à l’international en termes de profil de vin et de marché.
Le Riesling est un cépage de raisin blanc originaire de la vallée du Rhin en Allemagne, mais il est également cultivé dans d’autres régions viticoles du monde entier, notamment en Alsace, en France. Chaque année, le deuxième samedi de mars est célébré comme la Journée Mondiale du Riesling, une journée consacrée à la promotion de ce cépage polyvalent et à la dégustation de vins issus du Riesling.
Tenez-vous au courant des dernières nouvelles de La Confrérie des Domaines et de nos producteurs.
