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Le Vignoble du Roussillon

Le Roussillon est après tout une véritable mosaïque de terroirs différents, et parmi tous, nous avons choisi trois terroirs véritablement expressifs qui nous semblent les mieux adaptés pour faire le genre de vins que nous aimons faire : 

LA VALLÉE DE L’AGLY En remontant la vallée de l’Agly, le cœur du vignoble catalan se trouve sur les collines. C’est là que nous recherchons les saveurs authentiques des cépages traditionnels qui nous donnent une grande richesse et une grande puissance. 

PERPIGNAN MÉDITERRANÉEN Nos vignes situées près de la fraîcheur du bord de mer sont plantées sur de profondes terrasses de grès, et de pierres de rivière de la période quaternaire. Même pendant les jours les plus chauds, la brise de mer souffle. pénètre à quelques kilomètres à l’intérieur des terres, gardant les vignes fraîches. Vers la fin de l’après-midi, une légère brume apparaît le long de la côte qui apporte des embruns revigorants et une note de salinité.

LES ASPRES Plantées en terrasses qui suivent les contours des collines, les vignes sont ici en partie plantées de vignes de brousse, et se marient à merveille avec le décor des Pyrénées derrière elles. Brutalement exposées aux plus fortes rafales de la tramontane sur des terrasses qui brûlent au soleil d’été, ces terres situées à 400 mètres d’altitude donnent un vin d’une intensité vibrante.

De père en fils depuis deux siècles

L'Histoire du Domaine

DEPUIS 1798

Dans la famille Lafage, nous sommes vignerons de père en fils depuis plus de 2 siècles.

Dans les années 80, Jean-Marc, jeune garçon, participait activement aux travaux de la vigne. Mais la révélation qu’il allait devenir vigneron lui est venue un jour où son père lui a confié la charge exclusive d’un lot de quelques-uns de ses meilleurs raisins Maury.

Du gène à la passion, ce travail tracera son chemin : Le Domaine Lafage est né et sera toujours catalan !

Le Vigneron

Ma femme Eliane et moi avions étudié l’œnologie ensemble et passé un certain temps à voyager dans le monde entier pour produire du vin et accumuler une grande expérience et de nombreuses connaissances. Ensemble, nous dirigeons maintenant une équipe formidable qui s’attache à suivre la philosophie de notre domaine. 

Mes parents restent activement impliqués à la porte de la cave, et mon père surveille les parcelles de vignes – elles sont son âme. Nul doute que je serai le même dans quelques années ! Nos enfants Nicolas et Léa, même s’ils sont encore très jeunes, montrent déjà un vif intérêt pour la vie viticole ….

jean-marc et eliane, un couple iconique

une grande réputation et de nombreux vins notés 90+

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