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Site internet du producteur :
www.domaine-de-cressance.fr
Localisation : Collorgues, dans le vignoble du Gard en Languedoc Roussillon
Surface cultivée : 15.5 Ha
Cépages cultivés :
En blancs : Sauvignon, Viognier, Grenache
En rouges : Chenanson, Grenache, Syrah, Cinsault, Tempranillo, Alicante
Le Chenanson est un croisement des cépages Grenache Noir et Jurançon Noir. C'est un cépage vigoureux et fertile produisant des vins rouges intenses et de qualités égales à celles du Grenache
Mode de conduite de la vigne : La production biologique s’est imposée au Domaine Cressance. La dynamique des sols a été recréée par des semis et des apports de matière organique. Les herbicides, insecticides et produits chimiques pénétrants ou systémiques sont bannis du domaine
Volume max de production :
100 000 bouteilles par an
Principal vin produit :
Cuvées Myriades
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Le domaine de Cressance, situé à 30 km au Nord de Nimes au coeur des Cévennes s'appuie sur un vignoble de 16 hectares d'un seul tenant établit entre 1974 et 1985.
Sa géologie variée et son encépagement multiple et original permettent à l'équipe du domaine de produire des vins extraordinaires de très grandes qualités.
Le Domaine dispose d’un atelier de vinification à l'architecture moderne.
C'est sur le terrain et sur la base d'un savoir faire traditionnel complété d'observations et d'analyses à la vigne, que les vins se façonnent au Domaine Cressance.
De part sa situation géographique, ses sols, sa vigne et ses hommes, le domaine Cressance produit des vins de caractères et biologiques qui ont une caractéristique commune : une grande minéralité.
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- . cuvée myriades blanc (Sauvignon, Viognier, Grenache)
- . cuvée myriades rosé (Chenanson, Grenache)
- . cuvée myriades rouge (Chenanson, Grenache)
- . cuvée rencontres (Cinsault, Chenanson, Grenache)
- . cuvée fou du roi (Chenanson, Tempranillo, Alicante)
- . cuvée allobroges (Syrah)
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