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Site internet du producteur :
www.domaine-vrignaud.com
Localisation : Fontenay près Chablis dans le vignoble de Chablis en Bourgogne
Surface cultivée : 19 Ha
Cépages cultivés : Chardonnay
Mode de conduite de la vigne : Le domaine est entièrement en production "intégrée" qui induit l’optimisation de la
biologie de la vigne, le respect de l’environnement, la lutte naturelle contre les insectes ravageurs de la vigne, et le labour des sols. Les insecticides chimiques ainsi que les herbicides racinaires sont totalement bannis du domaine
Volume max de production :
150 000 bouteilles par an
Principal vin produit : Chablis & Chablis 1er Cru Fourchaume
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Le Domaine familial dirigé par Guillaume Vrignaud se situe au coeur des 1er Crus Fourchaume à Fontenay près Chablis.
Le domaine n’utilise que des techniques culturales respectueuses de l’environnement. Le Domaine est en cours de conversion vers l’agriculture biologique (Ecocert).
Ce jeune vigneron, déjà récompensé par de nombreux concours et magazines pour la qualité de ses vins, est continuellement à la recherche d’innovations dans un souci permanent de qualité, de respect du terroir et du savoir faire acquis depuis plusieurs générations.
Les vins sont typiques de l’appellation avec de la vivacité, de la fraicheur et une belle minéralité.
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- . petit chablis (chardonnay)
- . chablis (chardonnay)
- . chablis 1er cru fourchaume (chardonnay)
- . chablis 1er cru fourchaume "vieilles vignes" (chardonnay)
- . chablis grand cru blanchot (chardonnay)
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