|
Вебсайт:
champagneveuvedoussot.com
Месторасположение: Noe les Mallets, Cote des Bars, виноградник Champagne
Площадь виноградника: 21 га
Сорта винограда: Шардоннэ и Пино Нуар
Принцип работы в виноградниках: Минимальное воздействие человека на рост винограда. Земли вспахиваются, межды рядами засеяна трава
Винификация: Полная малолактическая ферментация на всех Cuvée, слабое использование liqueur d’expédition, который произведен на основе пино нуар, чтобы сохранить максимальную гармонию в Champagnes
Годовой объём производства:
200 000 бутылок в год
Основной продукт:
Champagne Brut Tradition
|
Этот семейный производитель Champagne находится в самом центре Côte des Bars, в Noe les Mallets, Aube, в очень старинной винодельческой деревеньке. Стэфан Жоли продолжает семейную традицию, которая длится на протяжении нескольких поколений.
Champagnes продаются под брэндом Вёв Дуссо в честь пробабушки Стэфана, Эрнестин Дуссо, чей портрет, написанный до Первой Мировой Войны, находится на всех бутылках.
Стэфан Жоли работает с уважением к окружающей среде (100% органические удобрения, без использования инсектицидов, механическое пропалывание, посев травы).
В скором будущем будет создано Cuvée Bio.
|
- . ШАМПАНЬ БРЮТ
ТРАДИТЬОН (ПИНО НУАР)
- . ШАМПАНЬ БРЮТ ДЕМИ СЭК (ПИНО НУАР, ШАРДОННЭ)
- . ШАМПАНЬ БРЮТ РОЗЭ (ПИНО НУАР)
- . ШАМПАНЬ ГРАНД КЮВЭ (ПИНО НУАР, ШАРДОННЭ)
- . ШАМПАНЬ ЭКСТРА БРЮТ (ПИНО НУАР, ШАРДОННЭ)
- . ШАМПАНЬ МИЛЛЕЗИМ (ПИНО НУАР, ШАРДОННЭ)
- . ШАМПАНЬ МЕМОРИ (ПИНО НУАР, ШАРДОННЭ)
|
|
